Una! Criatividade

Los productos de panadería con etiqueta limpia son la principal tendencia del momento entre los consumidores más jóvenes

Entender cómo afecta esta tendencia al mercado y a la industria alimentaria.

Entender más

El escenario demográfico está transitando hacia una base de consumidores más jóvenes,

lo que afecta directamente la elección de alimentos y los patrones de gasto.

Este cambio también impacta en la confianza de estos consumidores en relación con las marcas y los envases.

Existe una clara expectativa de que las empresas proporcionen información transparente sobre el origen de sus materias primas.

48%
El 48% de los consumidores más jóvenes está preocupado por la seguridad al consumir productos con ingredientes desconocidos.
73%
El 73% de los consumidores prefiere alimentos elaborados con ingredientes naturales.
50%
El 50% de los consumidores dice estar dispuesto a pagar más por una etiqueta “natural”.
48%
El 48% de los consumidores entiende que los ingredientes desconocidos no son seguros.
70%
70% dos consumidores preferem alimentos produzidos sem aditivos químicos ou conservantes artificiais
67%
El 67% de los consumidores se dejan influenciar por las etiquetas limpias a la hora de tomar decisiones de compra en alimentos.
48%
El 48% de los consumidores más jóvenes está preocupado por la seguridad al consumir productos con ingredientes desconocidos.
73%
El 73% de los consumidores prefiere alimentos elaborados con ingredientes naturales.
50%
El 50% de los consumidores dice estar dispuesto a pagar más por una etiqueta “natural”.
48%
El 48% de los consumidores entiende que los ingredientes desconocidos no son seguros.
70%
70% dos consumidores preferem alimentos produzidos sem aditivos químicos ou conservantes artificiais
67%
El 67% de los consumidores se dejan influenciar por las etiquetas limpias a la hora de tomar decisiones de compra en alimentos.
48%
El 48% de los consumidores más jóvenes está preocupado por la seguridad al consumir productos con ingredientes desconocidos.
73%
El 73% de los consumidores prefiere alimentos elaborados con ingredientes naturales.
50%
El 50% de los consumidores dice estar dispuesto a pagar más por una etiqueta “natural”.
48%
El 48% de los consumidores entiende que los ingredientes desconocidos no son seguros.
70%
70% dos consumidores preferem alimentos produzidos sem aditivos químicos ou conservantes artificiais
67%
El 67% de los consumidores se dejan influenciar por las etiquetas limpias a la hora de tomar decisiones de compra en alimentos.
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El 48% de los consumidores más jóvenes está preocupado por la seguridad al consumir productos con ingredientes desconocidos.
73%
El 73% de los consumidores prefiere alimentos elaborados con ingredientes naturales.
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El 50% de los consumidores dice estar dispuesto a pagar más por una etiqueta “natural”.
48%
El 48% de los consumidores entiende que los ingredientes desconocidos no son seguros.
70%
70% dos consumidores preferem alimentos produzidos sem aditivos químicos ou conservantes artificiais
67%
El 67% de los consumidores se dejan influenciar por las etiquetas limpias a la hora de tomar decisiones de compra en alimentos.

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El 48% de los consumidores más jóvenes está preocupado por la seguridad al consumir productos con ingredientes desconocidos.
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El 73% de los consumidores prefiere alimentos elaborados con ingredientes naturales.
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El 50% de los consumidores dice estar dispuesto a pagar más por una etiqueta “natural”.
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El 48% de los consumidores entiende que los ingredientes desconocidos no son seguros.
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El 67% de los consumidores se dejan influenciar por las etiquetas limpias a la hora de tomar decisiones de compra en alimentos.
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El 48% de los consumidores más jóvenes está preocupado por la seguridad al consumir productos con ingredientes desconocidos.
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El 73% de los consumidores prefiere alimentos elaborados con ingredientes naturales.
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El 50% de los consumidores dice estar dispuesto a pagar más por una etiqueta “natural”.
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El 48% de los consumidores entiende que los ingredientes desconocidos no son seguros.
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El 67% de los consumidores se dejan influenciar por las etiquetas limpias a la hora de tomar decisiones de compra en alimentos.
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El 48% de los consumidores más jóvenes está preocupado por la seguridad al consumir productos con ingredientes desconocidos.
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El 73% de los consumidores prefiere alimentos elaborados con ingredientes naturales.
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El 50% de los consumidores dice estar dispuesto a pagar más por una etiqueta “natural”.
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El 48% de los consumidores entiende que los ingredientes desconocidos no son seguros.
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El 67% de los consumidores se dejan influenciar por las etiquetas limpias a la hora de tomar decisiones de compra en alimentos.
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El 48% de los consumidores más jóvenes está preocupado por la seguridad al consumir productos con ingredientes desconocidos.
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El 73% de los consumidores prefiere alimentos elaborados con ingredientes naturales.
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El 50% de los consumidores dice estar dispuesto a pagar más por una etiqueta “natural”.
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El 48% de los consumidores entiende que los ingredientes desconocidos no son seguros.
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El 48% de los consumidores más jóvenes está preocupado por la seguridad al consumir productos con ingredientes desconocidos.
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El 48% de los consumidores entiende que los ingredientes desconocidos no son seguros.
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El 48% de los consumidores más jóvenes está preocupado por la seguridad al consumir productos con ingredientes desconocidos.
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El 73% de los consumidores prefiere alimentos elaborados con ingredientes naturales.
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El 48% de los consumidores entiende que los ingredientes desconocidos no son seguros.
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70% dos consumidores preferem alimentos produzidos sem aditivos químicos ou conservantes artificiais
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El 67% de los consumidores se dejan influenciar por las etiquetas limpias a la hora de tomar decisiones de compra en alimentos.

Fonte: Corbion Survey: Comportamento de consumo – maio 2023 – 783 PESSOAS BR | “Innova Bakery Report”, Innova Marketing Insights

“Sin ingredientes que suenen químicos”

Además, los productos con etiqueta limpia están fuertemente vinculados a varios factores de sostenibilidad en la mente del consumidor, lo que pone de relieve la creciente conciencia medioambiental de este público, especialmente de los más jóvenes.

El 26% de la Generación Z dice que le preocupan las etiquetas que indican que "no hay ingredientes que parezcan productos químicos".

Corbion utiliza ingredientes reconocibles en las etiquetas de los productos para ayudar a tu industria a generar confianza y transparencia.

Baby Boomer

Gen Y

Gen Z

Innovación impulsada por la ciencia y la tecnología en la búsqueda de soluciones para los desafíos de hoy y mañana

Debido al envejecimiento y expansión de la población en el siglo XXI, la industria alimentaria enfrenta múltiples desafíos.

Es urgente definir acciones para alimentar a la población del planeta de manera sostenible, abordando cuestiones de salud pública y satisfaciendo las necesidades nutricionales individuales o las opciones dietéticas, ya que los ingredientes alimentarios especiales son y seguirán siendo una parte integral de la cadena de valor alimentaria general.

Por tanto, es necesario mantener un enfoque continuo en la nutrición y la ciencia de los alimentos, alineado con las preferencias de los consumidores, en un mercado en constante transición y en un planeta sujeto a la inestabilidad provocada por las guerras y el cambio climático.

Comprometidos con los Objetivos de Desarrollo Sostenible, especialmente con el Consumo y la Producción Responsable

Teniendo presentes los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) que abordan el Consumo y la Producción de forma responsable, Corbion apuesta por su agenda de economía circular, con la preservación de los alimentos, las personas y el planeta, contribuyendo a aumentar la vida útil de los productos y la consecuente reducción de Desechos alimentarios.

Además de tecnología de punta para ayudar a tu industria a lograr los mejores resultados, contamos con 5 servicios clave, Corbion 360º

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